고래회충이란?(정의, 감염, 증상, 치료)

고래회충이란?(정의, 감염, 증상, 치료)

인천의 한 고등학교 급식에서 고래회충이 발견되었습니다.

급식을 먹고 배탈이나 매스꺼움을 느끼는 학생이 없어 다행인데요.

현재 급식 위생에 경종을 울리는 이 사건을 정확히 알기위해서는

고래회충이 무엇인지 정확히 아는것이 중요한데요.

오늘은 고래회충의 정의, 감연, 증상, 치료 등에 대하여 알아보겠습니다.

1. 고래회충이란?(아니사키스-Anisakiasis)

고래회충은(Anisakiasis) 해산 포유동물에 기생하는 회충류입니다.

어류나, 두족류를 통하여 인체에 감염되고, 위장 질환을 주로 일으킵니다.

주로 생선회를 섭취하여 발생되는 사례가 많습니다.

2. 고래회충 증상

고래회충은 바다 생선을 날것으로 먹었을 때 주로 발병됩니다.

생선을 섭취하면서 함께 들어온 유충이 위벽에 파고들거나 소장벽을 침입합니다.

초기에는 심한 상복부통, 오심과 구토 등의 소화기 증상이 나타납니다.

급성기가 지나면 숙주반응으로 염증세포 침윤과 육아종성 변화가 시작되고

결국 호산구성 육아종(eosinophilic granuloma)이 형성됩니다.

생선회를 먹고 약 3-6시간 후 심한 상복부통, 오심, 구토 등 급성증상이 나타나면 의심해야합니다.

때로는 위염으로 발전하여 1주일 정도 지속되거나 드물게 소량의 피를 토하는 수있습니다.

만약, 만성화되면 급성증상은 완화되지만 복부팽만, 상복부 불쾌감, 소화불량 등이

계속되며 설사를 하거나 두드러기가 납니다.

3. 고래회충 치료

고래회충을 치료하는 가장 확실한 방법은 내시경 치료를 받는 것입니다.

내시경를 통해 위벽 또는 소장벽을 뚫고 들어가는 충체를 발견하여 적출하는 것입니다.

만약, 충체가 완전히 위벽내로 들어가면 위내시경을 이용한 적출이 불가능압니다.

이런 경우 증상이 심하지 않으면 별다른 치료가 필요치 않으나

증상이 심하면 수술로 제거해야합니다.

4. 고래회충 예방

고래회충 감염을 예방하기 위해서는 어류나 두족류를 날것으로 먹지 않는 것입니다.

회를 먹을 경우, 살아 있는 신선한 상태일 때 섭취해야 합니다. 

만약, 어류나 두족류가 죽고 시간이 경과하면 내장에 있던 고래회충이 근육으로 이동합니다.

그렇기에 죽은 해산물은 굽거나 끓여서 먹어야합니다. 

고래회충은 매운 양념, 겨자, 식초 등에서도 쉽게 죽지 않고

과량의 방사선에 노출되어도 저항성을 보인다고합니다.